100 рецептов приготовления кофе + Программа чтения djvu
[
Зарегистрируйтесь, чтобы скачать
]
28.07.2009, 23:51
Американка Мэри Ворд – большая любительница кофе. Ее интересует все,
что с ним связано: история появления напитка, места произрастания и
разнообразие сортов, способы приготовления и варианты сервировки. Свои
исследования она начала тридцать лет назад на собственной ферме,
расположенной в верховьях реки Сандаски (штат Огайо), и продолжила в
английских кофейнях, французских кафе и итальянских барах – экспрессо,
на фабриках кофейного оборудования в Голландии и фермах по выращиванию
кофе в Коста-Рике. Участвуя в телевизионных передачах, она поделилась
своими знаниями и открытиями с миллионами американцев, научив их тому,
как надо заваривать чашечку кофе. Обобщив накопленный опыт, она
написала эту замечательную книжку, которую мы предлагаем вашему
вниманию. В ней вы найдете множество разнообразных и соблазнительных
рецептов холодного и горячего кофе, способы его варки, узнаете, что
лучше всего подавать к кофе и как он сочетается со спиртными напитками,
а также узнаете, как приготовить кофе «Экспрессо» и «Капучино».
